Blaubeer-Matcha-Smoothie
Blaubeeren und grüner Tee sind wahre Antioxidantien-Bomben. Wer keinen grünen Tee mag, für den ist Matchapulver im Smoothie die perfekte Alternative: Man schmeckt keinen grünen Tee heraus, und man bekommt sogar mehr der wirksamen Catechine ab, als wenn man sich eine Tasse Tee aufbrüht.
Wer kein Vanille-Protein-Pulver benutzen möchte, sondern nur neutrales, sollte eine Prise Vanille und ein wenig Stevia oder Erythrit nach Geschmack zugeben und zehn Gramm Blaubeeren mehr nehmen.
Wenn Sie kein Matcha-Pulver haben, können Sie notfalls einfach normalen grünen Tee in der Gewürzmühle pulverisieren. Das Pulver ist nicht so fein wie echtes Matcha-Pulver und schmeckt daher mehr hervor, hat aber einen ähnlichen Effekt.
Zutaten für 1 Smoothie:
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30 g Blaubeeren (frisch oder gefroren)
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1 TL Matchapulver
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abgeriebene Schale einer halben Zitrone (optional)
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1 Spritzer Zitronensaft (optional)
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1/3 Meßlöffel Vanille-Protein
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2/3 Meßlöffel neutrales Protein (oder 1 Meßlöffel neutrales Protein, 40 g Blaubeeren, Vanille, Stevia oder Erythrit nach Geschmack)
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200 ml Sojadrink (ungesüßt, hier wurde einer mit 0,9 g KH pro 100 ml benutzt)
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1 TL Leinöl oder Hanföl
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2 TL Kokosöl, geschmolzen
Zubereitung:
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Alle Zutaten in den Mixer geben, auf höchster Stufe mixen und sofort genießen.
Nährwertangaben pro Portion:
6 g KH
30 g E
18,2 g F
319 Kcal