Blaubeer-Matcha-Smoothie

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Blaubeer-Matcha-Smoothie

Blaubeeren und grüner Tee sind wahre Antioxidantien-Bomben. Wer keinen grünen Tee mag, für den ist Matchapulver im Smoothie die perfekte Alternative: Man schmeckt keinen grünen Tee heraus, und man bekommt sogar mehr der wirksamen Catechine ab, als wenn man sich eine Tasse Tee aufbrüht.

Wer kein Vanille-Protein-Pulver benutzen möchte, sondern nur neutrales, sollte eine Prise Vanille und ein wenig Stevia oder Erythrit nach Geschmack zugeben und zehn Gramm Blaubeeren mehr nehmen.

Wenn Sie kein Matcha-Pulver haben, können Sie notfalls einfach normalen grünen Tee in der Gewürzmühle pulverisieren. Das Pulver ist nicht so fein wie echtes Matcha-Pulver und schmeckt daher mehr hervor, hat aber einen ähnlichen Effekt.

Zutaten für 1 Smoothie:

  • 30 g Blaubeeren (frisch oder gefroren)

  • 1 TL Matchapulver

  • abgeriebene Schale einer halben Zitrone (optional)

  • 1 Spritzer Zitronensaft (optional)

  • 1/3 Meßlöffel Vanille-Protein

  • 2/3 Meßlöffel neutrales Protein (oder 1 Meßlöffel neutrales Protein, 40 g Blaubeeren, Vanille, Stevia oder Erythrit nach Geschmack)

  • 200 ml Sojadrink (ungesüßt, hier wurde einer mit 0,9 g KH pro 100 ml benutzt)

  • 1 TL Leinöl oder Hanföl

  • 2 TL Kokosöl, geschmolzen

Zubereitung:

  • Alle Zutaten in den Mixer geben, auf höchster Stufe mixen und sofort genießen.

Nährwertangaben pro Portion:

6 g KH

30 g E

18,2 g F

319 Kcal

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