Archiv des Autors: Maria Metis

Keto Schoko-Chips-Kekse

Keto Schoko-Chips-Kekse Mein Keto-Lieblingsbaby, sozusagen. Die meisten Keto-freundlichen Plätzchenrezepte sind sehr Mandel-lastig, oder sehr ei-ig, oder superfett oder trocken, oder sie enthalten obskure Zutaten, die sicher sehr ketofreundlich sind, aber irgendwie schwer erhältlich und teuer obenderin, und ob sie wirklich … Weiterlesen

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Übergewicht und Krebs

Übergewicht und Krebs Denkt man an Krebs, denkt man unweigerlich zuerst an haarlose, ausgezehrte Gestalten, die jedes Problem auf der Welt haben außer Übergewicht. Der Fachbegriff dafür lautet Tumorkachexie. Wie genau diese zustande kommt, ist bis jetzt gar nicht einmal … Weiterlesen

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Minz-Smoothie

Minz-Smoothie (Keto) Brokkoli enthält nicht nur eine Menge antikanzerogener Substanzen, sondern hat auch die perfekte Farbe für ein Minz-Smoothie. Minze enthält viel Eisen, was gerade für Frauen bedeutsam ist. Man kann frische Blätter verwenden oder gefriergetrocknetes Minz-Pulver in Rohkost-Qualität. Im … Weiterlesen

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Blaubeer-Matcha-Smoothie

Blaubeer-Matcha-Smoothie Blaubeeren und grüner Tee sind wahre Antioxidantien-Bomben. Wer keinen grünen Tee mag, für den ist Matchapulver im Smoothie die perfekte Alternative: Man schmeckt keinen grünen Tee heraus, und man bekommt sogar mehr der wirksamen Catechine ab, als wenn man … Weiterlesen

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Smoothies

Smoothies Das erste, was ich mir in meinem ersten eigenen Haushalt anschaffte, war ein Standmixer. Neunundzwanzig Mark fünfundneunzig erfüllten mir einen meiner größten Wünsche. Er hatte zwar nur einen Mixbehälter aus Plastik, und der Motor war vermutlich auch nicht der … Weiterlesen

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Avocado-Feta-Creme (keto-tauglich)

Avocado-Feta-Creme Einer der einfachsten low-carb Snacks überhaupt – drei Zutaten, keine Küchenmaschinen, fünf Minuten. Avocado, Feta, Zitrone, Messer, Löffel, Gabel, Teller – das war’s. Man kann das ganze auch als Aufstrich für’s Keto-Brot benutzen, aber ich löffele es lieber so, … Weiterlesen

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Superfoods Teil 2

Superfoods – Teil 2: Einheimische und exotische Superhelden Hanfsamen sind eine der besten pflanzlichen Quellen für hochwertiges Protein: Ihr Eiweiß besteht vorwiegend aus einem sehr leicht verdaulichen Protein, und zudem enthalten sie sämtliche essentiellen Aminosäuren. Darüber hinaus weisen Hanfsamen besonders … Weiterlesen

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Superfoods

Superfoods Auf der Suche nach ewiger Jugend, ewiger Gesundheit, Fitness und Schönheit und dem einen einfachen Mittel, um dies zu erreichen, stürzt sich die Menschheit seit Anbeginn (zumindest seit Anbeginn schriftlicher Aufzeichnungen) mit Begeisterung auf jede Neuentdeckung, die dies zu … Weiterlesen

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Enzyme

Enzyme Irgendwann in den 80er Jahren wurden Katalysatoren für Autos zum großen Thema. Heute eine Selbstverständlichkeit, über die niemand mehr ein Wort verliert und die auch aus dem Gedächtnis der meisten Menschen entschwunden sein dürfte, war es damals ein großes … Weiterlesen

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Leinsamen

Leinsamen Mit Leinsamen verbinde ich unweigerlich weder gesunde Ernährung noch Krebsprävention, sondern meine Oma. Oma hatte, wie ich später begriff, Verstopfung, der sie mit den kleinen Kernchen beikommen wollte. Im Alter zwischen null und zehn Jahren macht man sich, sofern … Weiterlesen

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